Переключила внимание на зелень

Сегодня полдня провела с руками в земле: пикировала рассаду томатов и перцев. И знаете, это был лучший сеанс терапии за последние месяцы! Давайте сегодня немнрго поговорим о пользе смены деятельности и о том, почему свои огурцы с куста полезнее любых БАДов.

Когда мы целыми днями сидим в телефонах или за компьютером, наш мозг работает в режиме «бей или беги» из-за постоянного потока информации. А когда я переключаюсь на землю и растения, происходит магия:

Первое и очень важное.
Снижается кортизол. Монотонная работа руками (пикировка, полив) действует как медитация. Нервная система успокаивается, уходит тревога.

Второе. Дофамин своими руками. Видеть, как из маленького семечка появляется росток, который ты спас и пересадил, это микро-достижение. Оно дает намного больше радости, чем просидеть полдня в соцсетях.

Третье. Связь с природой. Тактильный контакт с землей заземляет буквально. Мы возвращаемся в свое тело, уходим из головы.

Но я как нутрициолог не могу обойти стороной и гастрономическую пользу.

Почему, например, свои помидоры и огурцы - это суперфуд?
Когда мы покупаем овощи в магазине, мы никогда не знаем их историю. А свои...
- Они сорваны в момент спелости, а значит, содержат максимум ликопина (в помидорах) и витамина С.
- В них нет пестицидов в том количестве, в котором они могли бы быть в промышленных теплицах.
- Вы едите сезонные продукты, которые поддерживают ваш биохимический баланс именно в это время года.

Про питание:
Когда у тебя на балконе или в огороде зеленеют помидорки черри, ты автоматически начинаешь есть больше овощей. Сорвал с куста и сразу в салат. Это повышает количество клетчатки в рационе, улучшает микробиом кишечника и дает энергию.

Смена деятельности - это тоже питание. Питание для психики.

Не обязательно иметь огромный участок. Достаточно ящика с зеленью на подоконнике или пары кустов черри в горшках. Процесс выращивания еды - это древний код, который говорит нашему мозгу: "Всё хорошо, еда будет, мы в безопасности".

А вы любите возиться с рассадой или предпочитаете покупать готовое? Делитесь в комментариях, у кого что растет!

С пожеланием добра, ваша Елена 💚