Протеиновые блины

Ингредиенты для блинов:

• 1 яйцо + 1 белок
• 2 ст. л. греческого йогурта
• Щепотка соли
• 1/3 ч. л. соды
• 2 ст. л. протеинового комплекса W NB
• 100 мл кипятка
• 1 ч. л. псиллиума

Начинка на 5 блинов:

• 50 г обезжиренного творога
• 1 сырое яйцо
• 20 г сыра (10%)
• Укроп по вкусу

Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйцо и белок до однородной массы.
2. Добавьте греческий йогурт, соль, соду и протеиновый комплекс. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно влейте кипяток, продолжая перемешивать, чтобы избежать образования комков.
4. В конце добавьте псиллиум и дайте тесту постоять 5-10 минут.

Для начинки:

1. В отдельной миске смешайте творог, сырое яйцо, натертый сыр и укроп до однородной массы.

Выпекание:

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и немного смажьте ее.
2. Вылейте небольшую порцию теста на сковороду и жарьте до появления пузырьков, затем переверните и готовьте до золотистой корочки.
3. Повторите с оставшимся тестом.

Подача:

1. На каждый блин положите начинку и аккуратно сверните.
2. Подавайте горячими, можно украсить свежими травами или подать с соусом по вкусу.

Приятного аппетита! 🥞

#люблюготовить

#вкуснаяеда

#полезнаяеда

#готовимвкусно

#готовлюдома

#завтрак

#ужин

#обед