Запеканка с курицей и брокколи
(Приготовила в аэрогриле)
Ингредиенты (на 3 порции)

• Куриное филе — 360 г
• Брокколи — 300 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Сметана жирностью 20% — 70 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки
• Травы итальянские сушёные — 1 ч. ложка

Приготовление

1. Подготовка продуктов:
   – Разберите брокколи на соцветия.
   – В сотейнике доведите до кипения воду, добавьте соль (0,25 ч. ложки) и опустите брокколи. Варите примерно 3 минуты.
   – Откиньте брокколи на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

2. Подготовка куриного филе:
   – Нарежьте куриное филе средними кусочками. Посыпьте солью (0,5 ч. ложки) и перемешайте.

3. Приготовление заливки:
   – В миске разбейте яйца, добавьте сметану и перемешайте до однородности.
   – Чеснок очистите и пропустите через пресс в яично-сметанную смесь. Добавьте оставшуюся соль (0,75 ч. ложки), перец и итальянские травы. Хорошо перемешайте.

4. Сборка запеканки:
   – Форму для запекания (размером 19х26 см) смажьте маслом.
   – Выложите в неё куриное мясо и брокколи, перемешайте.
   – Залейте пряной сметанно-яичной заливкой.

5. Запекание:
   – Отправьте заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут, до готовности.
   – Сыр натрите на крупной тёрке.

6. Финальная стадия:
   – Аккуратно извлеките форму из духовки.
   – Посыпьте запеканку натёртым сыром и верните в духовку ещё примерно на 10 минут, до подрумянивания сыра.

7. Подача:
   – Запеканка с курицей и брокколи готова. Дайте ей немного остыть.
   – Нарежьте запеканку порционными кусочками.

Приятного аппетита!

#люблюготовить

#вкуснаяеда

#полезнаяеда

#готовимвкусно

#перекус

#готовлюдома

#завтрак

#ужин

#обед