Картофельная лепешка с сельдью

Ингредиенты:

Для картофельной лепешки:

• Картофель — 140 г
• Яйцо — 2 шт.
• Лук порей — по вкусу
• Соль — по вкусу

Начинка:

• Листья шпината
• Рикотта
• Филе сельди

Клетчатка:

• Мандарин

Приготовление

1. Подготовка картофеля:
   – На тёрке натереть картофель и отжать лишнюю жидкость.

2. Добавление лука:
   – Нарезать лук порей и добавить его к отжатому картофелю.

3. Смешивание ингредиентов:
   – Вбить яйца в картофельную массу, посолить по вкусу и тщательно перемешать.

4. Обжаривание лепешки:
   – Смазать сковороду кокосовым маслом.
   – Вылить картофельную смесь на сковороду и обжарить лепешку с обеих сторон до золотистой корочки.

5. Формирование блюда:
   – Выложить готовую лепешку на тарелку.
   – На неё положить листья шпината, затем рикотту и филе сельди.

6. Складывание лепешки:
   – Сложить лепешку пополам.

7. Подача:
   – Не забывайте про клетчатку и добавьте мандарин или любой фрукт.

Приятного аппетита!

#люблюготовить

#вкуснаяеда

#полезнаяеда

#готовимвкусно

#перекус

#готовлюдома

#завтрак

#ужин

#обед