▎Рогалики из творога

Ингредиенты:
• Творог — 150 г
• Сахар — 75 г
• Яйцо — 1 шт.
• Масло подсолнечное — 2–3 ст. л.
• Сода пищевая — 1 ч. л.
• Мука — 250 г

▎Приготовление:

1. Подготовка творога: Если творог слишком влажный, слегка отожмите его через марлю или сито, чтобы убрать лишнюю жидкость.

2. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините творог, сахар и яйцо. Хорошо перемешайте до однородной массы.

3. Добавление масла: Влейте подсолнечное масло и снова тщательно перемешайте.

4. Подготовка муки и соды: Просейте муку вместе с пищевой содой, чтобы тесто получилось воздушным.

5. Замес теста: Постепенно добавляйте муку в творожную смесь, замешивая мягкое, эластичное тесто. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.

6. Формирование рогаликов: Разделите тесто на несколько частей. Каждую часть раскатайте в тонкий круглый пласт толщиной около 3-5 мм. Разрежьте круг на 8-10 треугольников (как пиццу). Скрутите каждый треугольник от широкой стороны к узкой, формируя рогалик.

7. Выпекание: Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга. Можно смазать поверхность взбитым яйцом для золотистой корочки (по желанию).

8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, пока рогалики не станут золотистыми.

9. Охлаждение: Готовые рогалики переложите на решетку и дайте немного остыть.

Приятного аппетита! Эти рогалики отлично подойдут к чаю или кофе.

#люблюготовить

#вкуснаяеда

#полезнаяеда

#готовимвкусно

#перекус

#готовлюдома

#завтрак

#ужин

#обед