Бананово-шоколадный кекс

▎Ингредиенты:

• Спелый банан — 1 шт. (примерно 100 г)
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 4 ст. л.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Сахар (или мёд) — 1 ст. л. (по вкусу)
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Шоколадные капли или мелко порезанный шоколад — 2 ст. л. (по желанию)
• Щепотка соли

▎Приготовление:

1. В миске разомните банан вилкой до состояния пюре.
2. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
3. Всыпьте муку, какао, сахар, разрыхлитель и щепотку соли, тщательно перемешайте до однородной массы.
4. Влейте растительное масло и снова перемешайте.
5. Добавьте шоколадные капли и аккуратно вмешайте их в тесто.
6. Переложите тесто в подходящую для микроволновки форму (лучше керамическую или силиконовую), смазанную маслом или застеленную пергаментом.
7. Готовьте в микроволновке на максимальной мощности около 2–3 минут (время может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки). Проверяйте готовность зубочисткой — она должна выходить почти сухой.

Дайте кексу немного остыть, затем наслаждайтесь! Можно подать с йогуртом, мороженым или просто так.

Приятного аппетита!

#люблюготовить

#вкуснаяеда

#полезнаяеда

#готовимвкусно

#перекус

#готовлюдома

#завтрак