Мой ужин .

▪️2 яйца вареных (при условии, что в течении дня не было в рационе яиц) + по желанию, овощи (огурцы, зеленые салаты листовые, отварная
брокколи/цветная капуста, пекинская капуста, перец болгарский) – 150 гр. + Масло оливковое (льняное, кунжутное, тыквенное) – 10 гр.+ борщ


Рецепт борща на 2 порции, берем одну порцию из приготовленного борща.

Ингредиенты борща:
▪️Капуста белокочанная - 100 гр.
▪️Свекла - 40 гр.
▪️Морковка - 40 гр.
▪️Лук репчатый - 30 гр.
▪️Перец сладкий – 30 гр.
▪️Помидор - 50 гр.
▪️Соль, черный перец, сушеные ароматные травы - по вкусу
▪️Чеснок – 1 зубчик по желанию
▪️Мясной бульон (вода) – 300 мл
Приготовление:

✅Нашинкуйте капусту длинными полосками.
✅Лук порезать мелко, кубиками.
✅Опустите капусту и лук в кипящий, на среднем огне, мясной бульон и варите 7-10 минут, чтобы стала мягче.
✅Посолить.
✅Помидор очистить от кожицы (залить кипятком на 5 минут и снять кожицу) и нарезать кубиками-кусочками.
✅Перец сладкий порезать соломкой.
✅Натереть на терке свеклу и морковь.
✅Через 10 минут в бульон с капустой добавить помидоры, свеклу, морковь, сладкий перец и немного сушёных ароматных трав, душистый перец.
✅Борщ перемешать и варить на медленном огне ещё минут 15.
✅В конце добавить мелко нарезанный чеснок.
✅Дать вкусному борщу, приготовленному без зажарки, настояться под крышкой минут 15. ✅При подаче можно, по желанию, дополнить блюдо
зеленью.

#люблюготовить

#вкуснаяеда

#полезнаяеда

#ужин

#обед

#завтрак