Рецепт пирога с чёрной смородиной

Ингредиенты: 
• Мука — 270 г
• Разрыхлитель — 1 пакетик
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 180 г
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 160 г
• Чёрная смородина — 200 г

Приготовление:

1. Отложите 1 столовую ложку муки для посыпки ягод.
2. Просейте оставшуюся муку вместе с солью и разрыхлителем.
3. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром до посветления массы.
4. Добавьте сметану и аккуратно перемешайте.
5. Всыпьте мучную смесь в сметанно-яичную массу и перемешайте до однородности.
6. Перемешайте ягоды с отложенной ложкой муки, чтобы они не оседали на дно.
7. Застелите форму размером 20×20 см бумагой для выпечки. Чтобы бумага хорошо прилегала и не топорщилась, намочите её и отожмите.
8. Вылейте в форму половину теста.
9. Выложите на тесто две трети ягод.
10. Аккуратно выложите сверху оставшееся тесто и разровняйте его.
11. Равномерно распределите сверху оставшиеся ягоды.
12. Выпекайте при температуре 180 °C около 40 минут до сухой лучинки (проверяйте готовность деревянной шпажкой).
13. После выпекания дайте пирогу остыть, затем аккуратно снимите бумагу для выпечки.

Приятного аппетита!

#люблюготовить

#вкуснаяеда

#полезнаяеда

#готовимвкусно

#перекус

#готовлюдома

#завтрак

#ужин