Ленивый хачапури - отличный вариант для полноценного завтрака! Готовится румяная лепёшка-"лодочка" из творога и сыра с яйцом на сковороде, по вкусу - это несладкий сырник, а вот по внешнему виду - ну точно хачапури по-аджарски. Рекомендую попробовать!

• Калории: 595 ккал
• Белки: 45.5 г
• Жиры: 35.5 г
• Углеводы: 26.5 г
Ингредиенты :

Творог 5% — 150 г,
Твёрдый сыр — 50 г,
Овсяные хлопья молотые — 35 г,
Яйцо — 1 шт.,
Соль по вкусу,
Растительное масло (для смазки сковороды- 5г.

Приготовление ленивого хачапури:

1. Натерите твёрдый сыр на мелкой тёрке.

2. В миске смешайте творог, натёртый сыр и соль. Отделите белок от желтка. Белок добавьте в тесто, хорошо перемешайте до однородной массы.

3. Добавьте овсяные хлопья и замесите мягкое, слегка липкое тесто.

5. Присыпьте рабочую поверхность мукой и сформируйте из теста лепёшку в форме лодочки — сделайте бортики по краям.

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

7. Аккуратно выложите лепёшку на сковороду и жарьте около 4–5 минут с одной стороны до золотистой корочки.

8. Переверните лепёшку, выложите сверху желток и посыпьте оставшимися 10 г тёртого сыра вокруг желтка. Жарьте ещё 4–5 минут под крышкой, чтобы желток схватился, а сыр расплавился.

9. Готовый ленивый хачапури переложите на тарелку и подавайте тёплым.

Приятного аппетита!

#ленивыйхачапури

#хачапури

#рецептхачапури

#быстрыйрецепт

#вкусноипросто

#домашняякухня

#сырныйрецепт

#готовимдома

#пошаговыйрецепт

#завтрак

#вкусныйзавтрак

#кулинария

#едимвкусно

#рецептысфото

#люблюготовить

#вкуснаяеда

#полезнаяеда

#готовимвкусно

#готовлюдома

#перекус

#завтрак