Когда я делала этот борщ в первый раз, то думала: «Какая фигня». Но после того как попробовала, готова эти мысли забрать обратно!

Вообще, очень здорово, что здесь всё рассчитано на 2 порции. Сварил, сразу съели и всё. А раньше я варила в большой кастрюле. Теперь всегда свежий и быстро готовить. Экономично используются продукты, ничего не выбрасывается!

Поделюсь рецептом.

▎Ингредиенты на 2 порции:

• Капуста — 100 г
• Лук репчатый — 30 г
• Морковь — 50 г
• Свекла — 50 г
• Перец болгарский — 30 г
• Помидор — 50 г
• Бульон (вода) — 300 г

▎Приготовление:

1. Налить в кастрюлю бульон.
2. Соломкой порезать капусту и опустить в бульон.
3. Мелко порезать лук и добавить в кастрюлю.
4. Варить 10 минут.

5. Натереть на тёрке морковь и свеклу.
6. Порезать перец и помидоры.
7. Всё добавить в кастрюлю и варить ещё 15 минут.
8. Посолить, добавить специи, укроп и мелко порезанный чеснок. Отключить печь.
9. Настоять 15 минут.

Приятного аппетита! 🍲✨

#люблюготовить

#вкуснаяеда

#полезнаяеда

#готовимвкусно

#готовлюдома