"Я исключила все жиры полностью и худела"...

Давайте разбираться! 🤔

Исключение жиров из рациона – почему это опасно?

Полный отказ от жиров – серьезная ошибка, которая может навредить здоровью. Жиры – важнейший нутриент, без которого организм не может функционировать правильно.

Зачем же нам жиры?
✔ Поддержка гормонального баланса – жиры участвуют в синтезе гормонов, включая половые (эстроген, тестостерон).
✔ Усвоение витаминов – A, D, E, K растворяются только в жирах! Без них – дефицит и ухудшение состояния кожи, волос, иммунитета.
✔ Здоровье мозга и нервной системы – мозг на 60% состоит из жиров, их недостаток ведет к ухудшению памяти, концентрации, настроения.
✔ Красота кожи, волос, ногтей – сухость, ломкость, ранние морщины могут быть следствием нехватки полезных жиров.

Сколько жиров нужно?
Оптимально – 25-35% от суточной калорийности. Да, при похудении можно немного снижать, но не исключать полностью!

Какие жиры полезны?
✅ Ненасыщенные жиры:
- Орехи, семена (льна, чиа, тыквенные)
- Авокадо
- Растительные масла (оливковое, кокосовое, льняное)
- Жирная рыба (лосось, скумбрия)

🚫 Ограничить:
- Трансжиры (фастфуд, маргарин, выпечка)
- Избыток насыщенных жиров (жирное мясо, сливочное масло в больших количествах)

Подведем небольшой итог ☺️
Исключать жиры – значит вредить себе ради временного результата. Грамотное похудение – это сбалансированный рацион, а не жесткие ограничения.

Всем здоровья и осознанной стройности!
Ваш нутрициолог Елена 💚