🔍 Колбаса: на какие добавки обратить внимание?

Колбаса — не всегда равно мясо. Вот что может скрываться в составе:

🔸 Коллагеновый белок — это не мясо, а переработанные хрящи и сухожилия.
🔸 Фосфаты — удерживают воду, увеличивая вес продукта, но не его питательность.
🔸 Крахмал, целлюлоза, мука — дешёвые наполнители вместо мяса.
🔸 Глутамат + красители — маскируют нехватку мяса, создавая "мясной" вкус и цвет.
🔸 Соевый белок — часто заменяет мясо, и вы переплачиваете за растительный аналог.


Итак, Обязательно читайте состав! Чем короче список ингредиентов и больше мяса — тем лучше. 🥩

Ваш нутрициолог Елена ❤️