Если вдруг еще не приготовили😉☺️, то 👇
ПП Творожная пасха с тертым шоколадом и кокосом (без сахара, но с натуральной сладостью!)

Ингредиенты:
⚪️ Творог 5% – 450 г (меньше жира, но можно и 9%, если хотите кремовую текстуру)
⚪️ Натуральный заменитель сахара– по вкусу (стевия, фитпарад или 1-2 ст. л. мёда/сиропа топинамбура, если допускаете натуральные подсластители)
⚪️ Мягкий творожный сыр/греческий йогурт или топленая ряженка – 100 г (вместо сливочного масла для легкости)
⚪️ Сметана (10-15%)– 100 г (меньше жирности, чем в оригинале)
⚪️ Кокосовая стружка – 30 г (можно немного уменьшить, если следите за калориями)
⚪️ Тёмный шоколад (85%+ какао)– 70 г (меньше сахара, больше пользы)
⚪️ Ванильный экстракт или корица – по вкусу (для аромата без калорий)

Приготовление:
1️⃣ Творожная масса: В блендере смешайте творог, мягкий сыр/йогурт, сметану и подсластитель до однородности.
2️⃣ Шоколад: Натрите тёмный шоколад на мелкой тёрке. Отложите 1 ч. л. для украшения.
3️⃣ Смешивание:Добавьте в массу кокосовую стружку, большую часть шоколада и ваниль/корицу. Аккуратно перемешайте.
4️⃣ Формовка: Выстелите пасочницу влажной марлей, выложите массу, утрамбуйте. Накройте марлей, поставьте под гнёт (банка с водой) и уберите в холодильник на 6-8 часов.
5️⃣ Подача: Переверните пасху на тарелку, растопите отложенный шоколад (можно с каплей кокосового молока для гладкости), полейте сверху и посыпьте кокосом.

Такой десерт получится нежным, вкусным и гораздо легче привычного! 😊 Можно добавить ягоды для свежести или немного орехов для хруста. 🥥🍫