Рецепт тортильи с курицей и овощами

Ингредиенты:
• 1 крупная лепешка (тортилья)
• 100 г сыра (например, моцарелла или чеддер)
• 1 средняя луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 болгарский перец (любого цвета)
• 200 г куриного филе
• Подсолнечное масло (для жарки)
• Кусочек сливочного масла (по желанию)
• Соль и перец по вкусу

▎Приготовление:

1. Подготовка начинки:

   • Лук нарежьте мелкими кубиками. На сковороде разогрейте капельку подсолнечного масла и добавьте кусочек сливочного масла. Обжаривайте лук до золотистого цвета, пока он не станет мягким и ароматным.

   • Чеснок нарежьте или пропустите через пресс и добавьте к луку. Жарьте еще минуту, чтобы чеснок отдал свой аромат.

   • Болгарский перец нарежьте соломкой и добавьте на сковороду. Обжаривайте все вместе несколько минут, пока перец не станет слегка мягким.

   • Куриное мясо нарежьте соломкой и добавьте в сковороду. Обжаривайте до золотистой корочки, приправив солью и перцем по вкусу. Когда все ингредиенты хорошо перемешаются, снимите сковороду с огня.

2. Сборка тортильи:

• На одну половину лепешки положите лист сыра, чтобы он растекался при жарке.
• Затем аккуратно выложите начинку из курицы, лука и перца.
• Снова добавьте немного сыра сверху.
• Сложите лепешку пополам, аккуратно обнимая начинку.

3. Приготовление:

   • Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Обжаривайте тортилью с обеих сторон до золотистой корочки, пока сыр внутри не расплавится и не станет тянущимся.

4. Подача:

   • Нарежьте тортилью на порционные кусочки и подавайте горячей. Наслаждайтесь каждым кусочком — это настоящий праздник вкуса!

Приятного аппетита! 🌮✨

#готовимвкусно

#готовлюдома

#вкуснаяеда

#Тортильи