Вопрос- ответ!

"Можно ли есть одно и то же каждый день? Лень что-то выдумывать..."

Разбираемся..
Почему же разнообразие – ключ к здоровому питанию
Если вы всегда едите одно и то же – у меня для вас плохие новости.
Наш организм – сложная система, которая требует разных нутриентов, источников белка, углеводов, жиров, витаминов и минералов. А значит, монопитание – это прямая дорога в дефициты, снижение качества жизни и проблемы со здоровьем.

Я никогда не придерживалась схемы «гречка + куриная грудка + брокколи и это 24/7». Мне важно разнообразие у меня , у клиентов, и особенно я слежу за этим на похудении, чтобы не загнать человека в дефицит питательных веществ.

Что не так с однообразным питанием?
❌Кишечник любит разнообразие!
Разные виды клетчатки – это топливо для вашей микробиоты. Если рацион однообразный, бактерии недополучают питание, баланс микробиома смещается – это влияет и на ЖКТ, и на кожу, и даже на настроение.

❌Высок риск скрытых дефицитов!
Если что-то есть каждый день, а что-то исключить, баланс нутриентов рушится.

❌Организм теряет ферментативную гибкость!
Если всё время одно и то же, ферменты привыкают только к этому составу еды.
А потом... стоит добавить новый или забытый старый продукт, и он не переваривается, начинается вздутие, тяжесть.

❌Питание влияет на метаболизм!
Разные источники белков, жиров и углеводов по-разному запускают обмен веществ, влияют на гормоны и скорость восстановления.
Если питание однотипное, то все процессы в организме идут “по одному сценарию” – без гибкости и адаптации.

Как сделать рацион действительно разнообразным?

✅Правило 30+ растений в неделю
Минимум 30 разных растений – зелень, овощи, фрукты, орехи, семена, специи, бобовые. Это основа здорового микробиома и пищевого разнообразия.

✅Чередовать источники белка
– Не только птица, но и рыба, яйца, бобовые, индейка, говядина, молочка (если переносите).
– Белки из разных источников перевариваются по-разному и дают разный аминокислотный профиль.

✅Миксовать углеводы и крупы
– Овёс – не только на завтрак, но и как основа для оладий.
– Гречка – не просто каша, но и мука для выпечки.
– Киноа, амарант, пшено, маш – всё это стоит включать в рацион.

✅Жиры тоже должны быть разные
– Омега-3 (рыба, водоросли, семена чиа, льняное масло).
– Мононенасыщенные (авокадо, оливковое масло, орехи).
– Полиненасыщенные (кокос, ГХИ, сливочное масло).

✅Экспериментировать с рецептами
Даже в дефиците калорий можно есть вкусно и разнообразно, главное – не загонять себя в однотипные схемы.

А вы как – за разнообразие или за стабильность? Сколько у вас разных растений в неделю? Считали?)