Всех с первым днем Масленицы!
А какая ж Масленица без блинов? Хочу предложить вам блинчики, сытные и без вреда для фигуры😉Блинчики из нутовой муки получаются очень нежными и хрупкими, они прекрасно подойдут для сторонников правильного питания. Высокое содержание белка сделает их сытным завтраком или перекусом в течение дня.

Итак, ингредиенты:
1. мука нутовая - 80 гр
2. яйцо - 1 шт.
3. соль по вкусу.
4. сода 1/2 ч.л.
5. молоко 300 мл.
Приготовление:
1. Молоко согреть до комнатной температуры, а лучше до 36-40 градусов.
2. Яйцо венчиком взбить с солью в течение минуты.
3. Влить молоко и добавить соду. Перемешать венчиком. Всыпать нутовую муку. Перемешать венчиком и оставить на 30 минут.
4. Сковороду хорошо разогреть. Блинчики довольно хрупкие, поэтому желательно выбрать сковороду небольшого диаметра. Вылить на горячую сухую сковороду порцию теста и на среднем огне выпекать с одной стороны примерно 2 минуты. Поверхность блинчика должна полностью схватиться. Аккуратно! перевернуть блинчик и выпекать с другой стороны ещё минуту.
Приятного аппетита!💞💞💞

А какой твой любимый рецепт блинов? Делитесь фото в комментариях 😉