Субботнее дождливое утро 🌧️
У меня кабачковый торт только из своих ингредиентов, кроме майонеза. Не устану повторять, как хорошо иметь домик в деревне ❤️Но ещё не только хорошо, но и вкусно. Помидорки свои 🍅 пошли, скоро маринады. 🤗
Кабачковый торт мне понравился больше, чем бутерброды из кабачков. 😋
Два молоденьких кабачка чистим и трём на крупной тёрке. Отжимаем ненужную жидкость, добавляем соль, 3 яйца и муку, хорошо размешиваем. Выкладываем на сковороду, смазав растительным маслом, и выпекаем кабачковые блинчики. 🥞 Для соуса 2 головки чеснока, майонез, перец чёрный молотый, укроп. Каждый блинчик смазываем соусом и выкладываем нарезанные помидорки. Таким образом чередуем и получается вкуснота. 😋
Пробуйте. Скорее всего это последний тортик из кабачков в этом сезоне у меня, потому что уже подрастают баклажаны. 🍆 А это не меньшая вкусность. 😋