НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ
Ингредиенты:
Баклажан 1 шт
Помидоры черри 10 шт
Красный лук (половинка)
Творожный сыр 100 г
Зелень (пучок)
Кукурузный крахмал 1 ст.л
Кисло-сладкий соус (по вкусу)
Оливковое масло (для заправки)
Растительное масло (для жарки)

1. Нарезать помидоры Черри, красный лук четверть кольцами, мелко порубить зелень. Посолить и добавить оливковое масло перемешать.

2. Баклажаны нарезать крупными кубиками, посолить и посыпать крахмалом. Обжарить порционно на сковороде с растительным маслом до румяной корочки. После жарки выложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

3. На большое блюдо выложить помидоры с зеленью и луком, сверху уложить баклажаны. Добавить творожный сыр. Сверху полить кисло-сладким соусом.
Приятного аппетита!

#салат

#рецепты