Тыквенный блонди с шоколадом и орехами.

Ингредиенты:
Пюре тыквы- 125 г
Сливочное масло-115,г
Коричневый сахар-120г
Желток крупного яйца
Сахар-45г
Мука-170г
Разрыхлитель-1/2ч.л.
Корица-1 ч.л.
Щепотка соли
Горький шоколад -70г
Грецкие орехи-60г

Соединяем тыквенное пюре, соль,сахар, желток и растопленное сливочное масло перемешиваем венчиком или на низкой скорости миксера.

Отдельно соединяем просеянную муку, корицу, разрыхлитель.

Шоколад и орехи рубим ножом на кусочки.

Также орехи можно измельчить при помощи скалки и взять готовые шоколадные капли.

Добавляем мучную смесь к основной массе, перемешиваем.
Вводим 3/4 шоколада и орехов.

Распределяем тесто по форме, у меня форма 17 на 17 см, подойдёт и бОльший размер.

Сверху распределяем оставшиеся орехи и шоколад.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут готовность проверяем зубочисткой.

Когда блонди полностью остынет нарезаем на квадратики.