❇️ Не пивом единым

Современный город Донецк был основан в 1869 году как Юзовка – в честь английского предпринимателя Джона Юза, основавшего здесь металлургический завод. Обосновавшись, семья предприимчивых англичан обнаружила не только полезные ископаемые края. Высокое качество воды и бьющие фонтаном ключи зародили идею строительства пивоваренного завода, ведь англичане страсть как любят пиво. Этим занялся сын директора-распорядителя Новороссийского Общества Айвор Юз. Так сложилось исторически.

«Южнороссийский пивоваренный завод» был построен в 1879 году на берегу реки Черепашкиной (ныне – Амвросиевский район). В 1881 году на заводе работало 5 человек, выпускал он 70 тысяч литров пива. Напиток стал пользоваться популярностью и через два года завод производил уже 115 тысяч литров пива.

В 1903 году владельцем завода стал Артур Бальфур. Он существенно расширил производство. В 1910 году на нем трудились 45 человек. Выпускалось 2,5 миллиона литров пива сортов «Бок-Бир», «Баварское» и «Пльзенское». При том, что все работы проводились вручную.

Со временем на заводе стали выпускать иную продукцию. Добавился выпуск подсолнечного масла и мыла, производился ячменный и диетический кофе. Предприятие также занималось просушкой овощей и фруктов. Здесь же варили фруктовое повидло и солили овощи. Вся продукция была отменного качества.

В годы оккупации завод работал на нужды немцев. При отступлении они пытались его сжечь, но местные работники спасли предприятие. С октября 1943 года пивзавод снова выдавал продукт.

С началом 1950-60-х годов пивной завод реконструировали, внедрили новую систему производства. Завод снова стал только пивоваренным. Появилось фирменное «Жигулевское» пиво. Но после распада Советского Союза качество продукта стало падать. В начале тысячелетия завод обанкротился, а старинные постройки разобрали по кирпичам.

#Юзовка

#ИсторияДонецка

#Донбасс