ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

1 стакан кефира  + 2 шт. яиц  + 0.5-1 стакан сахара(я клала пол стакана пирог получился сладкий в меру)  + 50 граммов растопленного сливочного масла  + 0.5 ч. ложки соды  + 1 пакетик ванильного сахара  + 1.5 стакана муки 
щепотка соли  + 2 крупных яблока  + корица по желанию  + сахарная пудра для посыпки 

Взбить яйца с сахаром,солью,ванилью,маслом и кефиром.добавить соду и просеянную муку,взбить до однородного состояния. 
Форму смазать сливочным маслом,вылить половину теста,разложить очищенные и порезанные дольками яблоки,присыпать корицей и немного сахаром. 

Залить второй половиной теста,разровнять,духовка нагрета на 180*, выпекать пирог 40 минут,остудить,посыпать сахарной пудрой.