doma_vkysno
1/10
Оладьи из печени.Печень весьма полезный продукт и употреблять его в пищу просто необходимо. Но не все её любят, особенно дети. У меня , например, сын сначала полюбил печеночные оладьи, а потом и саму печень в цельноприготовленном виде . Рецептов приготовления таких оладьев великое множество. Я делаю так:🔹 Печень куриную примерно 1кг пропустить через мясорубку или в блендере . 🔹2 луковицы тоже перемолоть🔹 Добавить 3 яйца🔹 Посолить, поперчить, добавить любимые специи. У меня сушёный чеснок. Хорошо размешать 🔹 Добавить 5 столовых ложек муки и 3 столовые ложки манной крупы. Перемешать, чтобы не было комочков и оставить на полчаса для набухания манки.🔹Пожарить оладьи на растительном масле.Получаются вкусные. Семейство растаскивает уже на этом этапе. Но чтобы было ещё вкуснее я готовлю поджарку из моркови и лука с добавлением томатной пасты или помидоров. Приправляю различными специями. А затем в кастрюльку выкладываю слоями оладьи , чередуя с поджаркой. Даю постоять, чтобы пропитались. Вот теперь можно и с вермишелькой, и с пюрешкой...Летом можно сделать поджарку с болгарским перцем и побольше зелени. Или сметана с чесноком и зеленью. В общем по своему усмотрению и вкусу. Кто- то готовит так, а кому-то пригодится идея... Так что заходите в гости за вкусной идеей! Всем буду рада.🧡🧡🧡https://dzen.ru/a/ZHIGYY3Pwj2N8ucz
https://dzen.ru/a/ZHIGYY3Pwj2N8ucz
#печень
#куринаяпечень
#оладьиизпечени
#рецепт
#кулинария
13
1 год назад
1 комментарий
Если у вас ещё нет приложения
Наши социальные сети