Острое жаркое с куриными сердечками и картофелем

Ингредиенты
-Картофель - 5-6 шт.
-Куриные сердечки - 500 г.
-Морковь - 1 шт.
-Помидор - 1 шт.
-Лук - 1 шт.
-Перчик чили - треть перчика
-Петрушка - пучок
-Лавровый лист - 2 шт.
-Растительное масло - для жарки
-Паприка - 1 ч.л.
-Соль, красный перец - по вкусу.

Приготовление
Сердечки помыть, обсушить. Убрать пленки и все ненужное! Разрезать на половинки.
В сотейнике разогреть масло. Выложить сердца и обжарить со всех сторон. Влить полстакана воды и потушить 10 минут под крышкой.
Добавить морковь, лук и потушить еще 5-7 минут.
Добавить картофель, нарезанный на кубики размером с сердечки, мелко нарезанный чили и помидор. Влить еще 1 стакан воды. Посолить, поперчить, добавить приправы.
Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 30-40 минут.
За 5 минут до готовности добавить нарезанную зелень.
Готовое блюдо оставить под крышкой на 10 минут отдохнуть и можно подавать.
Приятного аппетита!