Фаршированный мясом и рисом сладкий перец готовят, наверное, в каждом доме. Еще бы, фарш, тушившийся не сам по себе, а в недрах овоща, получается очень интересным на вкус, а блюдо просто 3 в 1 — мясо, овощи, и рис.
Кстати, рис, зажарка и зелень играют очень важную роль. Рис, поскольку идет в дело недоваренным, в процессе впитывает в себя мясной сок (который иначе бы просто вылился в кастрюлю). А еще, рис разбухает, и перцы после тушения получаются красивыми, плотно набитыми. Обжаренные овощи придают фаршу сочности, зелень аромат, а если бы мясо было бы в одиночестве — оно бы наоборот утушилось и после тушения в перце болталась просто котлетка в 2 раза меньшего размера.
​
Мои ингредиенты:
Перец сладкий-8-10 шт.
Фарш свино-говяжий-500 г
Лук репч.-1 шт.
Морковь-1-2 шт.
Рис круглозёрный-1/3 стакана
Соль, черный перец-по вкусу

Пробуйте, будет обязательно вкусно!

#перец

#перецфаршированный

#мясоовощи

#фаршированныйперец

#еда

#рецепты

#вкусно

#чтоприготовить

#какприготовить

#готовимдома

#полезнаяеда