food_cooking
Азу из телятины Ингредиенты: Телятина — 500 г Лук — 1–2 шт. Соленые огурцы — 1–2 шт. Картофель — 6¬–8 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Томатная паста — 1–2 ст. л. Лавровый лист Черный молотый перец Соль Приготовление: 1. Телятину помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Затем нарезать соломкой, выложить в казан с разогретым растительным маслом и слегка обжарить. 2. Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук и жарить все, постоянно помешивая, до прозрачности лука. 3. Затем добавить томатную пасту. Влить немного воды и тушить, накрыв крышкой, до готовности мяса. 4. Картофель почистить, помыть и нарезать соломкой. Выложить на сковороду и обжарить с добавлением растительного масла почти до готовности. 5. Огурцы нарезать ломтиками. 6. После чего переложить в казан с мясом картофель, добавить туда огурцы, посолить и поперчить по вкусу. 7. Добавить лавровый лист и измельченный при помощи чесночницы чеснок. Все аккуратно перемешать и тушить на маленьком огне до готовности.
7
1 год назад
Прокомментировать
Если у вас ещё нет приложения
Наши социальные сети