А мы его съедим 🤭

И это я про портулак огородный говорю.

Многие мне писали, что он не просто трудно выводимый сорняк, но еще и съедобный. Я решила изучить его. Итак, кому интересно, Вы можете более подробно изучить в википедии. Для себя же я отметила:

Портулак
🌱 имеет богатый состав
🌱 широко применяется в народной медицине
🌱 используется в кулинарии в свежем, вареном, жареном виде и даже консервируют на зиму
🌱 применяют для кормления животных.

Вот он какой полезный оказывается!

Мои цыплята его оценили даже больше чем клевер, а мы с дочей сделали вкусный салат на ужин 🥗

🥗🥗🥗🥗🥗
Ингредиенты:
шампиньоны
портулак
томаты черри
сметана
зелень (листья салата, укроп и т.д.)
соль и специи
масло растительное

Рецепт простой, все ингредиенты можно добавлять так как Вам хочется. Я добавила много грибов 😍

Шампиньоны промываем, нарезаем и обжариваем на масле. Добавляем портулак и тушим на медленном огне до появления сока и пока портулак не уменьшится в объёме (более толстые стебли можно нарезать, так они быстрее приготовятся). Затем добавляем сметану, соль, специи и тушим примерно минуту. Остужаем.
Нарезаем томаты (у меня обычные) и зелень. Смешиваем все и кушаем 🥣

Пальчики оближешь 😋 Теперь портулак от нас не скроется 🤭

#рецепты

#вкуснаяеда

#полезныйсорняк

#огород

#дача