Сегодня приготовила свекольник на кефире. Готовила впервые, но пробовала у знакомых и мне понравилось. Делюсь идеей.
- Сварила свеклу, остудила, почистила и натерла на крупной тёрке.
- свежие огурцы тоже на тёрке
- зелёный лук и укроп мелко нарезала
- зубок чеснока на мелкой тёрке
- всё соединила и добавила кефир и немного холодной кипячёной воды, соль и перец по вкусу. Охладила слегка в холодильнике.
При подаче в тарелку положила вареное яйцо.
Семья ела холодный свекольник впервые, но с большим удовольствием. Для разнообразия имеет место быть.
А вы готовите свекольник или ,как его ещё называют, холодник? Заходите в гости, делитесь секретами приготовления, ну и конечно лайками и хорошим настроением 😉❤️❤️❤️

https://dzen.ru/a/ZJCP3NB5-CpJ-RON

#свекольник

#холодник

#рецепты

#doma_vkysno

#суп

#окрошка