Запеченная морковка. Как по мне отличный гарнир и классный перекус.
Две крупные моркови очищаю, мою и нарезаю.
В глубокой тарелке к морковке добавлю чуть оливкового масла (на котором можно жарить), соль и специи. Я использовала в этот раз смесь перцев. Очень вкусно будет если добавить «прованские травы» или даже просто укроп.
Все тщательно перемешиваю, накрываю крышкой и оставляю мариновать при комнатной температуре минут на 15-30.
Затем всю эту красоту выкладываю на противень в один слой и запекаю в духовке при средней температуре.
Время приготовления зависит от духовки и размера ломтиков морковки.
Я запекала 20 минут, нарезала я давольно мелко и мне нравится когда овощ немного похрустывает.
В оригинальном рецепте нарезают раза в два крупнее и запекают около часа при 180 градусов.