🥄 Гороховый суп-пюре
Ингредиенты:
• горох – 50 г.
• вода – 300 мл.
• сливочное масло – 1 ч. л.
• соль – по вкусу
Приготовление:
1. Горох перебрать, залить холодной водой (лучше с вечера) и в той же воде поставить варить. Вода должна только покрывать горох, не более.
2. Когда горох станет мягким, протереть его горячим сквозь сито либо взбить блендером, и после разбавить кипятком до нужной густоты.
3. Снова дать прокипеть, посолить и добавить сливочное масло.