РЕЦЕПТЫ ВКУСНЯХ
   из одуванчиков

К_О_Ф_Е

   Собрать корни одуванов, тщательно промыть, нарезать вдоль и оставить сушиться в течение двух недель.
   Нарезать корни на кусочки по 1 см.
   Обжарить на сухой сковороде, пока не появится приятный аромат и корни не приобретут тёмный шоколадный оттенок.
   Обжаренные корни измельчить в кофемолке.
   1 чашка напитка- 1 ч.л. сырья, сахар по вкусу.

О_Т_В_А_Р

   Одуваны нарезать, взять 3-5 ложек столовых этого сырья, залить кипятком 1л. Дать настояться. Перед употреблением процедить.

С_А_Л_А_Т

   Нарезать филе куриное, обжарить до золотистой корочки.
   Яйца сварить вкрутую
   Листья одуванчиков помыть, замочить в солёной воде на 10-15 минут. Просушить.
   На тарелку выложить листья, сверху нарезанные яйца, сверху кусочки курицы, помидоры.
  ЗАПРАВКА:
Смешать соевый соус, оливковое масло, сок лимона.
   Заправку вылить на салат, сверху посыпать измельчённый орех.

Листья одуванчика- пучок.
Куриное филе- 1шт.
Перепелиные яйца- 4-5 шт.
Помидоры черри- 3-4 шт.
Грецкие орехи- 50 г.
Соль, перец по вкусу.
Оливковое масло- 2 ст.л.
Подсолнечное для обжарки.
Соевый соус- 1 ст.л.

В_А_Р_Е_Н_Ь_Е

   Свежие соцветия очистить от зелени и чашелистиков, тщательно вымыть, залить водой и оставить на 30 минут.
   Затем сменить воду и оставить на ночь, чтобы горечь ушла.
   Воду слить, сложить в кастрюлю.
   Лимоны помыть ,очистить, нарезать маленькими дольками и смешать с одуванчиками.
   Залить водой, закрыть крышкой, довести до кипения на среднем огне. Варить еще 15-20 минут.
   Готовую смесь остудить и процедить.
   Полученную жидкость смешать с сахаром, довести до кипения, и варить до загустения, а можно и не уваривать.

Цветки -350 г.
Сахар -1 кг.
Лимон -2 средненьких.
Вода - 1 литр.

   Готовьте, оздоравливайтесь😉
   Доброго всем утра!🤗
Сегодня не спалось, зато пост прям с утра вам с полезняшками🤓

#одуванчик

#жизньнабайкале

#здоровье

#реки

#интересныереки

#еда

#rekee

#annchanрецепт