Сегодня вечером опять готовил мини-шавермочки.
Маленькие лавашики - это просто бомба! Не рвутся, позволяют придать любую форму и упаковать в большую сковороду именно то количество шавермочек, на какое ты нашинковал начинки.
Итак, устраивайтесь по-удобнее, мы начинаем...
Два дня назад я купил под это дело упаковку филе бедра куриного. Со свободным временем было туго, только сегодня распечатал и был печально поражён тухлым запахом, хотя до конца срока годности ещё три дня 🥴
Но я же упёртый!!! Если сдохло одно мясо- надо разморозить другое!)
Из морозилки извлёкся кусочек свининки, припасённый при разделке для супа. Так как он был маловат, то при окончании тушения к нему я добавил чутка грудинки и в/к колбаски. (Мои вредные девчонки этих жирных добавок даже не заметили) 😜
Дальше всё по классике - огурец, укроп, лук зелёный, перец сладкий, майонез, кетчуп, сыр. Короче - чего к полкам не приколочено, то в шавуху и просится))
На большую сковородку поместилось пять шавушечек (мамочке делал с повышенным содержанием сыра), на маленькую сковородку слоями загрузил всё, что осталось в мисочках/блюдечках и сверху тоже, есессно, посыпал сыром. Съел за один раз, хотя хотел оставить половину на завтра 🤷‍♂️
Совсем забыл - в смесь свежего укропа и зелёного лука обязательно добавить припаву в мельничке "Для салатов", фирма Kotanyi "(не реклама ни разу, просто очень удачный подбор приправок, имхо!).