Если вам на глаза попалась кукуруза черного цвета – не думайте, что она испортилась😉 Такой непривычный окрас имеет перуанская разновидность злака. У нас она встречается довольно редко. Свой необычный цвет черная кукуруза получила благодаря высокому содержанию антоцианов – природных антиоксидантов. Они оказывают противовоспалительное и даже противоопухолевое действие.
Цвет её не совсем чёрный с фиолетовым отливом, при разрезе зернышек бывает и синий и желтоватый.
По вкусу она ничем не отличается от сахарный сортов, который нам привычны.

Состав её богат большим количеством микроэлементов✊
фосфор;
железо;
магний;
кальций;
медь;
никель;
калий.

Также черный маис богат витаминами:
А;
В1 и В2;
C;
Е;
K;
PP.

Кукурузный белок имеет в составе незаменимые аминокислоты триптофан и лизин, которые помогают эффективно бороться с депрессией и бессонницей.

Злак богат белками, жирами, клетчаткой и углеводами, но при этом является диетическим продуктом: в 100 г содержится всего 120 ккал. Углеводы стабилизируют уровень сахара в крови и насыщают энергией.
Так что на снижении веса рекомендейшен👌

Пробовали черную кукурузу?

#этоинтересно

#знание_сила

#стройнею_женщин

#стройнею_мужчин

#Коюденко_ЗОЖ

#диетолог_Коюденко

#КоюденкоЗОЖ

#диетологКоюденко