Эфиопия Гера 06.05.2023

Обжарщик: Гардероб, Ростов-на-Дону
Обработка: натуральная
Оценка: 86
Разновидность: хейлрум
Станция обработки: разные
Ферма: разные
Производитель: -
Поставщик: СФТ?
Урожай: 2021
Дата обжарки: 17.04.2023
Цена: 600₽/200гр (300₽/100гр)
Заявленные вкусы: мармелад, клубника, апельсин, мед
Ссылка: пачка куплена в кофейне

Вторая пачка гардероба. Первую купил бразилию под эспрессо, так как была вероятность не купить ничего под фильтр.
Была надежда на хороший кофе. Но кофе оказался не моего полета.
Обжарен так что «разумные настройки» для него не сработали.
В базе своей кофе очень сильно экстрагировался, горечь, нездоровая кислотность. Плюс очень сильно выдается дрожжевой вкус и клубничная отдушка как у советской жвачки с клубникой.
В целом кофе удалось отбалансировать в приятный шоколад с клубничным пивом.
Сорри но не зашло совсем 😭.
Нужно более профессиональное оборудование для него.

#кофе

#эфиопия

#эфиопия4929

#гардероб

#гардероб4929