Краффин рецепт:

✅5 гр сухих быстродействующих дрожжей
✅2 яйца,
✅12 мерных ложек ФитПарад 7,
✅1/2 чайной ложки соли,
✅около 200 мл сливок (сливки любой жирности, можно взять молоко. Количество мл будет зависеть от муки)
✅50 гр.мягкого сливочного масла (для теста),
✅400-500 гр. муки (у меня 1сорт)

Начинка:
✅100-120 гр. сухофруктов и цукатов
✅40 гр. сливочного мягкого
масла для смазывания теста.

Сухофрукты замочить в горячей воде на 30 минут, потом воду слить, а сухофрукты обсушить бумажными салфетками.
Тесто замешивала в хлебопечке на программе "дрожжевое тесто". Готовое тесто разделить на две части, каждую часть раскатать в тонкий прямоугольный пласт, смазать тонким слоем масла, посыпать сухофруктами и цукатами, свернуть в рулет.
Готовый рулет разрезать вдоль не доходя до края 1,5 см. Свернуть " улиточкой" разрезанные части рулета к хвостику по внешней стороне. Поместить их друг на друга (сам хвостик убрать во внутрь).
Поместить Краффин в форму, накрыть полотенцем и дать ему подняться (примерно минут 40). Далее в разогретую духовку 180 градусов ~ минут на 30, проверяйте на сухую зубочисту.
Приятного аппетита!

#Краффин

#пасха

#выпечка

#праздник

#приятногоаппетита

#москва

#северноетушино

#сзао

#хлебопечка

#рецепты

#рецептынакаждыйдень

#рецепт

#фитпарад

#fitparad

#вкусно

#еда

#готовимдома

#zilina_elen

#простойрецепт