Классический кулинарный шедевр, который очень легко приготовить в домашних условиях.
Тебе понадобится: 1,5 кг мидий в раковинах, 100 г лука, 2 зубчика чеснока, 20 г сливочного масла, 20 г тимьяна, 100 мл белого сухого вина, 1 лавровый лист, 400 мл сливок, 20 г петрушки, специи.
Приготовление: Разморозь и промой мидии, и дай им стечь в дуршлаге. Мелко нарежь лук с чесноком, и обжарь на сливочном масле пару минут. Добавь тимьян и лавровый лист, влей вино и перемешай. Выложи туда же мидии, снова перемешай и готовь 5-6-минут под крышкой на максимальном огне.
Убери тимьян с лавровым листом, влей сливки и добавь рубленую петрушку со специями по вкусу. Снова все перемешай, и протуши еще несколько минут до готовности.

#мидии

#морепродукты

#соус

#дарыморя

#дарыпосейдона

#морскиемидии

#черноморскиемидии

#взаимнаяподписка