Крупа перловая1 Стакан
Томаты в собственном соку 400 Грамм
Соус томатный 2 Ст. ложки
Лук1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Соль По вкусу
Розмарин 1 Штука
веточка
Базилик 1 Штука
веточка
Перец черный молотый По вкусу
Масло оливковое2 Ст.
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Перловую крупу залейте кипятком, оставьте на ночь. Слейте воду, залейте кипятком так, чтобы вода покрыла крупу на палец, и отварите до готовности в течение 15-20 минут.
Шаг 2
Я варю в мультиварке в режиме "Крупа". Откиньте крупу на сито.
Шаг 3
Пока отваривается крупа, очистите лук и чеснок, измельчите. Разогрейте масло на сковороде с высокими бортиками. Пассеруйте лук и чеснок до мягкости. Помидоры очистите от кожицы, разомните вилкой. Добавьте томатное пюре, томатный соус, соль, сахар по вкусу, перемешайте.
Шаг 4
Приправьте измельченными розмарином и базиликом, тушите в течение 10 минут.
Шаг 5
Готовую крупу добавьте в томатный соус, тушите 5 минут. Поперчите по вкусу.
Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!

#ЗОЖСеменоваНина