🔹️Уха по-фински🔹️⠀

Мы очень любим красную рыбку⠀
Берем засолить, а что остается на супчик⠀
Ловите рецептик⠀
⠀
✔️Ингредиенты ⠀

-Рыба красная⠀
-Сливки 20% 200мл⠀
-Морковь⠀
-Лук⠀
-Картофель⠀
-Укроп, зелень⠀
⠀
✔️Приготовление⠀

Рыбку моем, чистим⠀
Разделываем⠀
Голова и хребет идет на бульон⠀
Филе режем на кусочки среднего размера⠀
Наливаем воду в кастрюлю и ставим варить голову и хребет, минут 20⠀
Пока бульон варится, порежем картофель, и обжарим лук с морковью⠀
По готовности бульона, процедим его и доведем до кипения⠀
Далее положим картофель, пассированные овощи, перец горошком и лавровый лист⠀
⠀
Варим до готовности картофеля и кладем рыбное филе, минут 5 варим и добавляем сливки, варим еще буквально 5 минут,
солим, перчим, добавляем укроп и даем настояться минут 10
⠀
Невероятно вкусный супчик готов⠀
Приятного аппетита😋😋😋⠀

⠀

#реки

#катянакухне

#рецепт

#уха

#суп

#вкусно

#еда

#готовимсами

#кулинария

#краснаярыба