НЕЖНОЕ И РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ «КРАСНЫЙ БАРХАТ»

Ингредиенты:
Сливочное масло 115 г
Сахар 1 стакан
Яйца 2 шт
Ванилин - щепотка
Красный пищевой краситель 1 ч.л.
Мука 2 ст
Какао 50 г
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Сахарная пудра 1/2 стакана

В большой миске взбиваем сливочное масло сахаром до однородности и по одному вводим яйца, сбиваем после каждого добавления, добавляем ванилин и красный пищевой краситель.

В отдельной миске просеиваем муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль, перемешиваем и добавляем к влажным ингредиентам, лопаткой аккуратно все перемешиваем до однородности.

Наполняем одну миску сахарной пудрой. С помощью ложки формируем шарики, обваливаем сахарной пудры и выкладываем на противень на расстоянии 4 – 5 см друг от друга и выпекаем в течение 8 – 10 минут при температуре 200°
Это не только красиво, но и очень вкусно!