c_nami_vkusno
Хумус📖 Ингредиенты:- Вымоченный нут - 400 г. - Тахини - 4 ст. л. - Сушеная паприка, Зира, - по 0,5 ч. л. - Чеснок - 2 зубчика - Сок 1 лимона - Овощной бульон - 200 мл. - Соль - по вкусу- Оливковое масло - 4-5 ст. л. 🧑🏻🍳 Приготовление:1. Горох(нут) необходимо предварительно замочить в холодной воде, желательно на ночь, затем отварить его до готовности.2. Вареный нут выложить в блендер, добавить к нему половину овощного бульона или жидкости, оставшейся после варки нута, специи, чеснок и кунжутную пасту.Смолоть все блендером до однородного состояния.3. Затем влить лимонный сок, оливковое масло и посолить. Пробить массу блендером еще раз и отрегулировать ее густоту оставшимся бульоном при необходимости.4. Выложить хумус в чашу или глубокую тарелку, сбрызнуть оливковым маслом, приправить сушеной паприкой.
#хумус
#закуска
#нут
2
1 год назад
Прокомментировать
Если у вас ещё нет приложения
Наши социальные сети