Немного типа азиатской еды 🍜

Приветствую всех подписавшихся и просто мимо проходящих👋

Есть у меня один рецепт, который я готовлю чаще чем другие. Мне нравится в нём всё. Просто, быстро, и главное все ингредиенты заменяются. Смотрите на него как на инспирацию или инструкцию.

Ингредиенты

🍜Макароны - любые - спагетти, рожки, пшеничные, ржаные, гречневые, рисовые
🍗Мясо - какое есть - я чаще использую куриную грудку или остатки от ножек/крылышек
🥕Овощи - всё что есть и то что нравится - у меня обычно морковь, лук, чеснок и имбирь
🫘Соевый соус
🥟Кунжутное масло
🫙Приправы
🧂Соль - можно исключить, так как соевый соус солёный
🌶️Перец

Приготовление

Я люблю готовить так - макароны ставлю варить, в это время обжариваю мясо - если много, то жарю по частям, на свободной сковороде, иначе оно начинает тушиться. А мне надо жареное.

Далее, мясо убираю в сторону в тарелку - обычно в такую, у которой есть крышка, мясо много в этот рецепт не надо, то что осталось убираю в холодильник до следующего приема пищи.

Потом на сковороде где жарилось мясо обжариваю овощи на кунжутном масле- не очень сильно, все их можно есть сырыми, так только до золотистого цвета.

🥦Овощи также добавляю по частям, сдвигая в сторону те, которые почти готовы. Чеснок и имбирь добавляю в последнюю очередь. Потом на сковороде смешиваю макароны, мясо и овощи, поливаю это всё соевым соусом и посыпаю приправами - приправы тут даже не нужны сильно, добавляю их при желании.

☝️Мяса в этом блюде должно быть мало - на двоих взрослых одна грудка и то много.

#рецепт

#азиатскаяКухня

#чтонаужин