Куриные рулетики с тыквой и творогом.
Приветствую друзья! Всех с началом трудовой недели.
Готовим рулетики из куриного филе с начинкой из тыквы и творога. Начнём с начинки.
🔸Небольшой кусочек тыквы натереть на крупной терке.
🔸1 луковицу нарезать мелко.
🔸Тыкву с луком поджарить на растительном масле до мягкости тыквы.
🔸Творог (у меня 1/2 пачки) размять, посолить, поперчить и добавить прованские травы.
🔸Куриное филе разрезать на пластинки и отбить. ( у меня было 2 филе)
🔸Посолить, поперчить, посыпать паприкой, полить растительным маслом и оставить на полчаса промариноваться.
🔸Затем на филе положить творог и сверху тыкву. Свернуть в рулетики. Можно скрепить зубочистками.
🔸Обжарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. Затем добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить до испарения жидкости.
Всё готово.
-Вкус очень понравился, сладковатый с лёгкой творожной кислинкой.
- Из 2х филе получилось 5 рулетиков.
-В следующий раз попробую не сворачивать, а эту же начинку распределить по отбитому филе, сверху присыпать сыром и отправить в духовку. Думаю будет даже лучше.
А Валерий Сергеевич не успел на мяско, проспал! 😁 Поэтому пришлось довольствоваться своей кошачьей едой. 🤷🏼‍♀️
Спасибо, что заглянули к нам на огонёк! Всего доброго!
❤️❤️❤️

https://dzen.ru/video/watch/638472b1ac3cc31108ed27a6?share_to=link

#реки

#рецепт

#рулетики

#тыква

#еда

#кулинария