Сырный суп

Готовится очень просто, а на вкус 🔥

Вам понадобится :

Картофель - 5шт

Лук - 1шт

Морковь - 1-2шт

Слив. Масло - 50-80гр

Чеснок - 1зубчик

Плавленый сыр- 400гр

Бульон - 1.5-2 литра.

Соль и перец по вкусу.

Кастрюлю ставим на огонь и кидаем туда масло, далее опускаем в кастрюлю нарезанный лук и морковь. Картофель нарезаем крупными кубиками. Когда овощи обжаряться, заливаем бульоном.

Когда овощи будут готовы, добавляем плавленый сыр и чеснок(по желанию). И пусть покипит ещё 5 минут.

Снимаем кастрюлю с огня и все перебиваем блендером до однородной массы. Добавляем соль и перец по вкусу.

Сырный суп отлично дополняют чесночные гренки. Готовить их очень просто. Нужно хлеб порезать дольками. И смазать в масле, в которое добавлены натертый чеснок, соль, перец, паприка. И затем отправить в духовку их подсушиться мин на 15 при 180° или можно обжарить а сковороде со всех сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!