Салат "Мимоза" мой вариант.

Вам понадобится :

Картофель - 3шт

Морковь - 2-3шт

Яйцо - 4шт

Рыбная консервы (у меня сайра)

Лук - 1шт

Майонез - 150гр

Картофель, морковь и яйца варим до готовности. Тем временем, консерву выкладываем в чашку и разминаем вилкой, попутно убирая кости. Лук нарезаем очень мелко или трём на тёрке. Заливаем водой и добавляем 1 ч ложку уксуса 9%. Оставляем так на 5 минут, затем через сито сливаем воду.
С варёные картофель и морковь трём на тёрке. Яйца также трём, но разделяя белки в одну сторону, желтки в другую .

Собираем салат :

Первый слой - Натёртый картофель, сверху соль и майонез.

Второй слой - рыба ( я обычно ещё с банки рассолом поливаю сверху ), лук и майонез.

Третий слой - Натёртые белки и майонез.

Четвёртый слой - Натертая морковь и майонез

Пятый слой - Натёртый желтки. ( Я их обычно натираю через мелкое сито).

Приятного аппетита!