Сальвадор Эль Аусол

Обжарщик: Юнион ростерс. Англия
Обработка: натуральная
Оценка: 87.5
Разновидность: бурбон, пакас
Ферма: Эль Аусол
Производитель: Леопольдо Муйшондт

В 2018 году из поездки в Финляндию я привез этот кофе из Турку, специально для кофейного мероприятия под названием каппинг, во время которого любители и специалисты могут попробовать разный кофе и оценить его.
Этот лот по своему уникальный для Российского потребителя, потому что кофе с этой фермы никогда не поставлялся.
Название фермы вольно переводится с испанского как гейзер. На пути к ферме действительно можно увидеть гейзер. Кофе производит фермер в пятом поколении Леопольдо Муйшондт, который в 2017 на конкурсе лучших кофе в Сальвадоре занял 2-е место.
Не помню особенностей этого кофе 5-ти летней давности, а записей о нем к сожалению не сохранилось.
Обжарщик на пачке указывает, что в этом кофе, как в хорошем вине мы можем найти белый грейпфрут, молочный шоколад и жимолость.

#кофе

#сальвадор

#сальвадор4929

#юнион

#юнион4929

#обжарщик4929

#иностранщина4929

#кофеанглия4929