После тяжёлой новогодней пищи захотелось постного, лёгкого борща. На воде, а не на бульоне.
Сначала сварилась картошка. Я её размяла. Смотрю многие оставляют картошку кусочками. А мы всегда разминаем. Так делала ещё моя прабабушка.
Затем положила капусту, минутку провалила и добавила зажарку. Зажарка на растительном масле из моркови, лука и свёклы с добавлением томатной пасты и рассола от огурцов.
Поварилось и кладу лавровый лист, натёртый чеснок и четвертушки болгарского перца. Перец не все любят, поэтому кладу крупным, чтобы кое - кому не попался в тарелку😁. Затем зелень, минут 5-7 варим и готово!
Отсутствие мяса не сказывается на вкусе и насыщенности моего борща. А со сметаной вообще🔥!
Съели с большим удовольствием!
А вы готовите борщ без мяса?
Очень рада, что заглянули! ❤️❤️❤️

https://dzen.ru/vkusnaya_stranichka

#еда

#домашняяеда

#рецепты

#борщ

#постноеменю

#doma_vkysno