Ну,вот я отдохнула и снова с вами💖🤗🐇 Поздравляю всех нас с наступившим 2023 и желаю добра,здоровья и мира❤❤❤!!!
Сегодня меня посетило кулинарное вдохновение (впервые после праздников🤭😉) и я настряпала рожков с кремом белково-заварным ( как были в моем детстве) , получилось бомбически вкусно😋😋😋 ,ну рожков получилось больше чем крема,пришлось выкручиваться, сделала начинку из всего что нашла в холодильнике на остатках😁😁 там: оливки,маринованные огурчики,морковь по-корейски и творожный сыр все перемолотила и напихала в трубочки, сверху посыпала тёртым сыром🙂,тоже получилась вкуснятина👍😋,а ещё осталось тесто ,сделала ракушки со сгущёнкой 😋. На фотках остатки,не успела сфоткать 😂,потому что очень вкусно ,сказало семейство моё😁😁

Крем: два белка взбила до пены,в это время сварился сахарный сироп из 100гр.сахара и 30гр воды,тоненькой струйкой прямо с плиты влила его в белки непрерывно взбивая до того пока он не стал тёплым и образовались пики.Ой,забыла в белки добавила ванилин ,а в сироп лимонную кислоту чуточку.
Тесто готовое было, нарезала фигурные полоски и намотала их на формочки,рожки смазала желтком с молоком и на 25 минут в духовку, остывшие напичкала кремом🙂

Всем хорошего вечера💖💖💖

p.s трубочки сделала из бумаги и фольги т.к формочек у меня пока нет для рожков🤭

#юська_на_кухне

#рожокскремом

#вкуснятинаиздетства

#юськина_жизнь

#кулинария

#рецепткрема