Даже обычная яичница может быть красиво приготовлена🤩
Итак, готовим яичницу-🍳 глазунью с помидорами🍅 в кольцах сладкого перца🌶️. Сочный сладкий перец, мягкий помидор и вкусная яичница - отличный завтрак, ведь это недорого, полезно, ароматно и питательно.

Продукты (на 3 порции)
Яйца - 3 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт. (250 г)
Перец болгарский жёлтый - 1 шт. (250 г)
Перец болгарский зелёный - 1 шт. (250 г)
Помидор - 120 г (1 шт.)
Соль - щепотка
Перец чёрный молотый - щепотка
Масло растительное (для жарки) - 1 ст. ложка
Укроп свежий (для подачи) - 1 веточка

Болгарские перцы тщательно вымойте. С каждого перца срежьте "крышку" с плодоножкой, удалите семена и хвостик. Нарежьте каждый перец кольцами толщиной примерно 1-1,5 см.
(Из остатков перца можно приготовить салат или лечо, или съесть просто так - это и полезно, и вкусно!)
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите колечки перца в сковороду и жарьте примерно 1-2 минуты.
Помидор вымойте и нарежьте кружочками толщиной примерно полсантиметра.
Переверните колечки перца на другую сторону и поместите внутрь каждого по кружочку помидора.
Аккуратно вбейте в каждое колечко перца по одному яйцу. Слегка посолите яйца.
Жарьте яичницу в перце на среднем огне примерно 4-5 минут. Крышкой накрывать не стоит, чтобы глазуньи получились с яркими желтками.
Яркая яичница в перце с помидорами готова.
Лопаткой аккуратно снимите их на тарелку, присыпьте чёрным молотым перцем и подавайте к столу, по желанию украсив свежей зеленью🌿
Приятного аппетита ☺️

#рецепты_леночки

#стройнею_женщин

#стройнею_мужчин

#Коюденко_ЗОЖ

#пп_пожизни

#клуб_зож_рязань

#кодстройностирязань

#питайся_правильно

#пппитание

#диетолог_Коюденко

#КоюденкоЗОЖ

#диетологКоюденко

#Коюденко_ЗОЖ