Малахитовые оладьи с вишней: зелёные и полезные.
Фантастически зелёные, простые, полезные и позитивные оладьи на кефире с природным красителем шпинатом.
4 порции.
30 минут.

🔹Кефир - 200 мл
🔹Шпинат - 100г
🔹Яйца - 2 шт.
🔹Мука - 200 г. у меня кукурузная(можно любую другую)
🔹Зам. сахара - 5гр. или сахара 0,5 ст. ложки
🔹Сода - 1 ч. ложка
🔹Щепотка соли.
🔹Вяленая вишня-20гр. (можно замороженную малину) тоже будет вкусно.
🔹Масло растительное - для жарки

Добавляем к шпинату стакан кефира.
Измельчаем шпинат вместе с кефиром с помощью блендера.
В миску разбиваем 2 яйца и слегка взбиваем их вилкой или венчиком.
Добавляем шпинатный кефир и хорошо перемешиваем.
Добавляем соду,соль и зам.сахар и просеянную муку. В последнею очередь мелко порезанную вишню.
И снова хорошо перемешиваем.
Смазываем сковороду маслом и жарим оладьи как обычно до золотистости с двух сторон.
Если в процессе обжарки, или ещё до неё, вы явно видите, что тесто слишком густое, то добавьте в тесто ещё немного кефира. Если слишком жидкое - ещё немного муки.

Подавать оладьи со сметаной, но я вам советую добавить в сметану сгущённое молоко, это очень необычно и вкусно.
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ну а мне ❤️❤️❤️

#рецепты