Доброе время суток🤗
Этот ароматный, вкусный пирог из тыквы с лимоном светится, словно осеннее 🌞! Когда он красуется на столе, в кухне становится теплее и уютнее.
НАСЫПНОЙ ПИРОГ "ТЫКОВКА"

Тесто:
Мука рисовая-225 гр.
Крупа манная-255 гр.
Сахар-225 гр.
Соль щепотка
Масло сливочное-300 гр.

Начинка:
Тыква-900 гр.
Цедра лимона-2 ч.л.
Сок лимона-3 ст. л.
Сахар-120 гр.

Приготовление:
Тыкву натереть на мелкой терке, если тыква очень сочная, отжать лишний сок. Добавить цедру и сок лимона, сахар. Перемешать.
В миске соединить муку, манную крупу, сахар и щепотку соли. Перемешать.
Натереть холодное сливочное масло на крупной тёрке к сухим ингредиентам. Быстро переть руками в крошку.
Дно формы для выпечки застелить пергаментом, диаметр формы 24 см. Выложить 1/3 часть крошки, разровнять и немного прижать руками. Сверху-половину тыквенной начинки, разровнять. Снова слой крошки, затем вторую половину тыквенной начинки и верхний слой крошки распределить по поверхности. Немного прижать руками.
Отправить пирог выпекаться в разогретую до 180° духовку до золотистой, румяной корочки 55-60 мин. (ориентируйтесь по своей духовке)
Готовый пирог вынуть из духовки и дать полностью остыть. Я пекла утром и после остывания пирога,убрала в холодильник. А вечером без проблем вынула пирог из формы,не боясь повредить его нежную, рассыпчатую структуру.
Завариваем чай и наслаждаемся!!!
Не забывайте мне ❤️❤️, буду рада вашим комментариям.

#рецепты