Если вы любите шоколадный шоколад, то этот чизкейк вы оцените по достоинству!!! Очень шоколадный, с бархатной текстурой, каждый кусочек чизкейка просто тает во рту!

Как приготовить:
- измельчить печенье (блендером, толкушкой) и смешать с растопленным сливочным маслом. Это будет основа для чизкейка. Распределить основу равномерно по дну и бокам формы, оправить в холодильник. Я использую форму 22см., предварительно необходимо на дно формы выложить пергамент и обернуть форму фольгой
- смешать творожный сыр с ванилином, солью, сахаром, добавить сметану, все перемешать и добавить по одному яйца (яйца должны быть комнатной температуры, как и все остальные ингредиенты)
- затем добавить стопленный шоколад и все перемешать, переложить начинку для чизкейка в форму с основой из печенья
- выпекать в духовке при 160°С 1 час, форма с чизкейком должна находиться на водяной бане
- после полного остывания, чизкейк можно украсить шоколадным кремом, для этого смешать шоколад со сливочным маслом и растопить, добавить немного молока, покрыть чизкейк сверху

Ингредиенты:
Печенье-300гр
Масло сливочное-100гр
Сыр творожный-400гр
Сметана-180гр
Сахар-100гр
Ванилин-1гр
Соль-щепотка
Яйца-4шт.
Шоколад-200гр

Для шоколадного крема:
Шоколад-80гр
Масло сливочное-50гр
Молоко-3ст.л.

Пробуйте, будет обязательно вкусно!

#чизкейк

#шоколадныйчизкейк

#чизкейкрецепт

#шоколад

#сладости

#выпечка

#кчаю

#вкусно

#еда

#готовимдома

#какприготовить

#простойрецепт

#эстетика

#простоивкусно

#рецепты

#чтоприготовить

#праздник

#десерт

#десерты

#десертнановыйгод